Una tarde noche cualquiera en la esquina de Xola y Eje Central puedes pasar media hora en una fila con más de cien personas que están esperando comprar unos esquites con patita de pollo. Sí, leíste bien, más de cien personas.
Un negocio muy rentable
El negocio de los elotes y esquites es un negocio muy rentable, sobre todo si están ricos, se encuentra en un sitio por el que pasa mucha gente y se venden a un precio razonable.
¿Es verdad que el señor de los elotes gana más que Zuckerberg?
Zuckerberg ha decidido ganar un sueldo de un dólar y rechaza los bonos y las stock options debido a que piensa que ya ha ganado suficiente dinero y de ésa manera está cuidando las finanzas de sus empresas, así que es literal que el señor de los elotes gana más que Zuckerberg.
La tiktoker Victoria Emprende, dio a conocer en un video que según sus cálculos un carrito de esquites que los vende a razón de $27 pesos el vasito, solo de utilidad obtiene $8,725 pesos por semana, lo que se traduce en $34,902 pesos al mes de ganancia. Suena bien. Hay personas que tienen más de diez carritos vendiendo por la ciudad, lo que lo convierte en un negocio muy rentable.
¡Así sí dan ganas de emprender!
No pagan impuestos, invierten muy poco, tienen muy buena utilidad, y lo mejor, que pareciera que a todos nos gustan los elotes y los esquites.
Incluso se puede comenzar este negocio en el garage o afuera de casa, para no exponerse en la vía pública.
Si los $34,900 pesos están rondando por tu cabeza y quieres poner tu propio puesto puedes solicitar un préstamo que te ayude a comenzar con el negocio, además aquí te dejamos la receta para que vayas practicando.
La receta
Esquites con epazote
Ingredientes:
1 kilogramo de granos de elote tiernitos
Medio litro de caldo de pollo con patitas y mollejas.
4 chiles rojos
1 manojo de epazote
100 gramos de Sal
Para servir:
1 frasco de mayonesa
250 gramos de queso rallado
250 gramos de limones
100 gramos de chile seco molido del que pica y del que no pica
Preparación:
Lavar los chiles, las hojas de epazote y los granos de elote, enjuagarlos y escurrir. Las hojas de epazote, además, se desinfectan.
En una cazuela de barro se pone a hervir el caldo de pollo con las patitas y mollejas. Una vez que se encuentre hirviendo el caldo, se agregan los chiles, los granos de elote y el epazote. Sazonar con sal al gusto. Se tapa la cazuela y dejamos que continúe la cocción durante 20 minutos o hasta que estén blandos los granos de elote un poco para evitar que se peguen en el fondo de la cazuela.
Al servir, vertemos en un vasito los esquites. Les ponemos mayonesa al gusto y queso rallado, espolvoreado con chile seco molido. Por último, vertemos unas gotas de limón.
La verdad suena muy tentador intentarlo, anímate a descubrir si es tan rentable como aquí lo afirmamos.
Referencia:
https://www.recetasgratis.net/receta-de-esquites-con-epazote-57000.html